逢年过节，人们都要做上几个好菜，饮上几杯美酒，合家欢乐，这本是一件大好事。 但每逢过节之时，尤其昌在中国的传统佳节春节之际，总有不少人因暴饮暴食而生病住进医院，一般以消化不良的患者居多。暴饮暴食不仅可引起消化系统疾病，而且还会导致糖尿病的发生，并加重心脏病。有的人因暴饮暴食而诱发的重症胰腺炎、消化道大出血等，需要紧急抢救。有的人饮酒 过量，醉酒闹事，造成伤害，给个人和家庭造成悲剧，也给社会造成不良影响。所以，人们在过节时不要暴饮暴食。
尤其值得注意的是，对美味食品不要一次吃得太多。营养学家和医学家认为，如不注意节制美食，就会患美味综合症，即在饭后1小时之后突然出现头晕脑胀、上肢麻木、下须发抖、眼球突出、心动过速等症状。美国一医学专家对1删余例病人的临床统计分析和生理化验结果证明，在鱼、肉等一些鲜味食品中含有丰富的麦酸钠，它是味精的主要成分。人体摄入麦酸钠量达5克，便会出现轻度美味综合症症状；如一次摄人量超过30克，即可出现重度症状。预防美味综合症的办法就是对美味食品不要一次吃得太多、太饱，应多吃新鲜蔬菜和水果，加快体内有毒物质的排泄过程。
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