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| 逾九成固体饮料的质量合格 |
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2006年11月6日 来源:好得网
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国家质检总局日前对固体饮料产品质量进行的监督抽查显示，逾九成固体饮料产品质量合格，产品抽样合格率为92%。
此次质检总局共抽查了广东、广西、江苏、浙江、上海、江西、湖北等7个省、自治区、直辖市40家企业生产的50种产品。
抽查结果表明：市场占有率较高的大型企业质量较好，这些企业拥有先进的喷雾干燥、自动包装成套连续生产线，产品质量一直较为稳定。
抽查中发现的主要质量问题是水分超标。水分含量过高的固体饮料容易滋生微生物，达不到规定的保质期。
固体饮料小常识
固体饮料属于软饮料的一类，主要分为蛋白型固体饮料和普通型固体饮料。
蛋白型固体饮料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品以及以其它动植物蛋白等为主要原料，添加或不添加辅料制成的、蛋白质含量大于或等于4%的制品，常见的产品有豆奶粉、核桃粉、麦乳精等。
普通型固体饮料是指以果粉或经烘烤的咖啡、茶叶、菊花、茅根等植物提取物为主要原料，添加或不添加其他辅料制成的、蛋白质含量低于4%的制品。常见的产品有酸梅粉、菊花精、速溶咖啡、速溶茶粉、茅根精等。
选购固体饮料时应注意：
1、尽量到大商场或超市选购，最好购买名牌产品，或大企业生产的产品，注意产品包装上要有QS标志和生产许可证编号。
2、挑选松散呈粉状、颗粒大小均匀一致、无潮解结块且遇水溶化快、容器底部无杂质的产品。
3、挑选食品标签标注齐全及近期生产的产品。
4、蛋白型固体饮料要注意标签上配料表中主要营养成分含量的标注，要注明蛋白质含量。
5、固体饮料所含营养成分在高温下容易分解变质，饮用固体饮料时最好用50摄氏度至60摄氏度的温开水冲调。
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