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公司为一专业研究川渝特色汤锅饮食文化、研制和生产汤锅系列调味品、发展餐饮连锁特许经营、农产品精深加工及农业综合开发的有限公司。“川渝老鸭汤”是在秉承民间酸萝卜鸭子汤的基础上，以现代食品安全与营养学的科研方法加以提炼，并融入川渝自成风格独特饮食文化内涵，采用无公害绿色蔬菜为原料进行精深加工其并调制而成符合现代食品安全健康、美味营养、简便易烹的调味食品。公司成功发展的“川渝老鸭汤”全球连锁特许经营餐饮加盟店，主营就是采用“川渝老鸭汤”系列调味品炖制的老鸭汤系列汤锅。“川渝老鸭汤”是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型特色汤锅食品。川渝老鸭汤以其具有的四大特色和三道食法，赢得了天下老百姓的口碑和厚爱，使得老鸭汤饮食文化得以在现代都市流传开来，成为继重庆火锅后的第二大特色健康饮食文化。
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