新华网北京１２月２１日专电美国研究人员一项新的研究结果表明，人们的饮食习惯会随着季节而变化，人们在秋冬季节吃得更多。而且，人们的体重和活动水平似乎也会随着季节发生变化。
美国研究人员在《欧洲临床营养学期刊》上发表的研究报告说，他们的研究对象在秋季的热量摄取量是最高的，不过他们此时消耗的热量也比春季每天要多８６千卡。他们在春季摄入的热量最低。该研究报告还说，研究对象在这些热量的分配上也显示出季节性变化。例如，他们的碳水化合物摄入量似乎在春季达到最高，而他们脂肪的摄入量则在秋季达到最高。
研究人员说，研究对象的体重在一年的研究中以１磅的幅度在上下波动，但是冬季他们的体重最重，这时他们参与的体育锻炼数量也最少。研究对象在春季的体育活动水平最高。这项研究的负责人、马萨诸塞大学医学院的马云生说：“由于在漫长的冬季可能会发胖，人们需要保持能量的平衡。”
据研究人员介绍，他们在研究中检查了食物摄取、活动水平和体重等三方面的季节性变化。研究对象包括５９３名男性和女性，他们基本上来自马萨诸塞州一个保健中心，平均年龄为４８岁，其中大部分都严重超重或肥胖。
在研究开始的时候，研究人员记录了研究对象的体重、他们在先前２４小时中的饮食和锻炼水平。在为期一年的研究中，研究人员每一季度都会记录类似的信息。大体上，研究对象每天消耗了１９６３千卡的热量，其中大约一半的热量来自碳水化合物，而大约三分之一来自脂肪。（完）
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